Gestion des biodéchets: quelles places pour les acteurs de l'ESS?

Dans un contexte de généralisation du tri à a source des biodéchets en 2024, la Cress Bretagne a mandaté une équipe d’étudiants de l’Ecole des Métiers de l’Environnement (EME) – Mastère spécialisé Economie circulaire, pour réaliser un panorama régional sur le rôle de l’économie sociale et solidaire (ESS) dans la gestion des biodéchets. L’étude s’est recentrée sur les déchets de cuisine et de table dont la gestion relève des collectivités.
Au travers d’une série d’entretiens d’acteurs et de collectivités bretonnes réalisés au 1er semestre 2022, les étudiants ont décrypté la participation actuelle des acteurs bretons ESS dans la gestion des biodéchets et mis en avant leurs atouts pour répondre aux enjeux de tri à la source et de valorisation des biodéchets. Au-delà d’échanges avec des acteurs bretons, les étudiants ont aussi rencontré des réseaux nationaux et regardé ce qu’il se faisait dans d’autres régions.
Pour découvrir, en un coup d'oeil, la place de l'ESS bretonne dans la filère, consultez également le panorama "Filière de valorisation des biodéchets alimentaires en Bretagne" ici