La souveraineté alimentaire : un projet de société à construire ensemble
La Cress Bretagne a été invitée à participer aux Conférences bretonnes de la souveraineté alimentaire, ce qui témoigne de la reconnaissance de la place que peut occuper l'Économie Sociale et Solidaire dans ce débat essentiel. L’agriculture et l’alimentation sont ensemble un sujet à part entière de notre feuille de route pour les prochaines années, c’est un sujet transversal qui concerne directement notre société et en premier plan les consommateurs mais aussi plus largement les contribuables que nous sommes toutes et tous.
Des causes multifactorielles conduisent la France à être déficitaire sur certains produits mais elle reste malgré tout largement présente sur les marchés mondiaux et la Bretagne nourrit déjà bien plus qu’elle ne consomme. Si le modèle agro-alimentaire breton a permis de créer de l’activité économique et de l’emploi, en parallèle de nombreuses fermes disparaissent à un rythme vertigineux. Il est incontestable que ce mode de développement breton produit des conséquences négatives sur le milieu : l’eau, l’air, la biodiversité, prend toute sa part dans le dérèglement climatique et impacte directement la santé de nos concitoyens. De plus, au vu des contestations, ce système ne semble pas très rentable pour les agriculteurs, tout du moins pour un nombre significatif.
Notre question concernant ce sujet de souveraineté alimentaire pour lequel nous sommes précisément invités est de savoir à quel niveau les réponses se situent.
Doit-on développer les volumes à tout prix en Bretagne pour exporter davantage, quitte à accélérer encore la disparition de nombreuses fermes, en se basant sur une compétitivité sans limites et très vulnérable ? Ou bien essaye-t-on d’accompagner aux changements qui s’imposent vu la fragilité de ce système dépendant d’énergie et d’intrants extérieurs, un système qui consomme plus d’énergie qu’il n’en produit, qui est totalement dépendant de la situation géopolitique et concurrentielle mondiale et qui n’anticipe pas les nécessaires changements de consommation.
Dans tous les domaines liés à l’agriculture et à l’alimentation l’Economie Sociale et Solidaire a joué un rôle essentiel dans le développement en Bretagne : coopératives, cumas, groupements de producteurs, vulgarisation, assurances et banques mutualistes, distribution… La situation nous impose de redonner du sens et une vision à des dynamiques de l’ESS aussi diverses et variées, c’est ce qui motive par exemple notre participation au CRALIM, au plan régional de la lutte contre la précarité alimentaire, et à la création d’un comité des partenaires. L’agriculture et l’alimentation sont ensemble un des axes prioritaires de la stratégie régionale de l’ESS définie pour les quatre années prochaines, conjointement avec l’état et la Région.
La souveraineté alimentaire, qui nous concerne toutes et tous aujourd’hui, doit permettre aux autres régions de France mais surtout du monde d’assurer leur autosuffisance alimentaire et être ainsi moins dépendantes des crises politiques et climatiques, et de garantir à toutes et tous un accès digne à une alimentation saine et de qualité.
La souveraineté alimentaire n’est pas un slogan, c’est un projet de société.
C’est un défi collectif.
Un défi qui nécessite l’engagement de tous les acteurs.
Un défi que nous devons rendre acceptable et désirable pour l’ensemble de la société.
Pascal Dallé
Vice-président territoire Ille-et-Vilaine de la Cress Bretagne
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Illustration : La boîte graphique
